Itse tehdyt voileipäkeksit ja pari hyvää juustoa. Sitä enempää ei illanistujaisiin usein tarvita. Seesamin- ja fenkolinsiemenet maustavat gluteenittomat keksit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 pellillinen
30 min
Helppo
Gluteenittomat fenkolivoileipäkeksit
Ainesosat
100
g
voita tai margariinia
1
dl
maitoa tai vettä
1
dl
tummaa gluteenitonta leipäjauhoseosta (esim. Sunnuntai)
1 ½
dl
gluteenitonta leipäjauhoseosta (esim. Sunnuntai)
1
dl
riisijauhoja
1 ½
tl
leivinjauhetta
½
tl
fenkolinsiemeniä
½
tl
suolaa
Lisäksi
1
tl
fenkolinsiemeniä
1
rkl
(kuorimattomia) seesaminsiemeniä
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sulata rasva kattilassa tai mikrossa. Yhdistä rasva ja maito tai vesi. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja sekoita ne sitten nesteeseen.
- Kauli taikinasta 2 leivinpaperin välissä uunipellin kokoinen, ohut levy. Nosta levy uunipellille ja poista päällimmäinen paperi. Leikkaa halutessasi levy ruuduiksi taikinapyörällä tai veitsellä. Pistele pinta haarukalla. Ripottele fenkolin- ja seesaminsiemenet päälle.
- Paista uunissa noin 12 min tai kunnes keksit ovat kullanruskeita. Anna keksien jäähtyä uunipellillä, etteivät ne murene kuumana liikuteltaessa.
Vinkki! Voit leipoa keksit gluteenittomista jauhoista tai tavallisista. Nokare valkohome- tai vuohenjuustoa ja lusikallinen viherherukkamarmeladia kruunaavat herkkuhetken.
Vinkki!
