Reseptit | Keitot

Lohikeitto

ET-lehti on lisännyt 331 reseptiä.

Linkitetty 41 keittokirjaan.

Christina Aaltio Kuva Panu Pälviä

klo 13:34 | 30.7.2015

Ilmoita asiattomaksi

Lohikeiton uusi tuleminen. Lisää liemeen tyrnimehua ja kuorruta annos tillisilpulla ja ranskankermalla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4 annosta

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Lohikeitto

Ainekset

500

g

lohta (nahaton, ruodoton pala)

½

kiinankaali

2

pientä sipulia

25

cm

pala purjon vihreää osaa

2

dl

herneitä

1

rkl

kylmäpuristettua rypsiöljyä

1

l

vettä

1

rkl

kalafondia

3/4

dl

makeuttamatonta 100% tyrnimehua

1

tl

mustapippuria myllystä

1

tl

hienoa merisuolaa

Viimeistelyyn

ranskankermaa ja tilliä

Työvaiheet

Poista lohifileestä nahka ja paloittele kala. Poista kiinankaalista kanta ja leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja silppua sipulit. Halkaise ja huuhtele purjo ja viipaloi ohuiksi puolirenkaiksi. Riivi herneet.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia 4 minuuttia. Lisää purjo ja jatka kuullottamista vielä muutama minuutti. Lisää vesi, fondi, mehu, pippuri ja suola. Keitä hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia.
Lisää kiinankaali, kala ja herneet. Hauduta muutama minuutti. Tarkista maku. Viimeistele annokset rankankermalla ja tillisilpulla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (3)

Seuraa

Liittynyt7.9.2014

4/3 |

klo 18:40 | 4.8.2015

Kyllä se on hyvä resepti ;)

Seuraa

Liittynyt23.2.2015

5/3 |

klo 20:09 | 5.8.2015

Vallan mainiota, mutta itse ainakin jouduin maustamaan reippaammalla kädellä. Pitkin matkaa maistellen tietää mitä kannattaa lisätä! :)

Seuraa

Liittynyt7.9.2014

6/3 |

klo 21:01 | 6.8.2015

Tämä resepti on
1. On palkittu ja julkaistu Virginon sivuilla
http://www.virgino.fi/reseptit/alkuruuat/509-lohikeitto-tyrnimehulla-aat...
2. Julkaistu Et-lehden numerossa 12/2015
3. Nyt täällä
4. Ja tämä resepti osallistuu kilpailuun
http://suvunparasresepti.fi/kisa/
Ja mistä tiedän? Siitä kun olen sen itse suunnitellut

Ketju on lukittu.

Suosituimmat

Fantastinen leipä

Hansin maa-artisokkakeitto

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Lyonin kana

Paistettu riisi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Tomaattikeitto ja juustokrutongit

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3403 reseptiä.

Linkitetty 3 keittokirjaan.

OHJE Tara Junker KUVA Ninna Lindström

klo 10:00 | 21.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Lähes kokonaan säilykkeistä valmistettu maukas tomaattikeitto on arjen pelastus. Luksuslisän keitolle antavat täyteläisen juustoiset krutongit.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Tomaattikeitto ja juustokrutongit

Ainekset

2

prk (à 400 g)

tomaattimurskaa

10

aurinkokuivattua tomaattia öljyssä

1

rkl

tuoretta timjamia hienonnettuna

2

valkosipulinkynttä

1

kasvisliemikuutio

1

rkl

balsamicoa

1

tl

sokeria

½

tl

mustapippuria myllystä

1

tlk (400 ml)

kookosmaitoa

2

dl

kiehautettua vettä

(suolaa)

JUUSTOKRUTONGIT

8

palaa hapanjuurileipää

40

g

voita

200

g

cheddarjuustoa viipaleina

LISÄKSI

1

ruukku basilikaa

oliiviöljyä ja chilihiutaleita

Työvaiheet

Kaada tomaattimurska kattilaan. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja timjami. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää ne kattilaan. Lisää kasvisliemikuutio, balsamico, sokeri ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Keitä kannen alla välillä sekoitellen noin 10 minuuttia.
Valmista sillä aikaa krutongit. Voitele leipäpalat molemmilta puolilta. Päällystä puolet leivistä cheddarviipaleilla. Paina loput leipäviipaleet kansiksi juuston päälle. Paista pannulla noin 3 minuuttia per puoli tai kunnes juusto on sulanut. Jos haluat leivistä tiiviimpiä, levitä leivinpaperipala pannulla olevien leipien päälle ja paina leivät toisella pannulla tai kattilalla litteämmiksi.
Nosta leivät leikkuulaudalle ja leikkaa ne krutongin kokoisiksi paloiksi.
Lisää keittoon kookosmaito ja kiehautettu vesi. Soseuta sauvasekoittimella. Jos keitto on mielestäsi liian paksua, voit lisätä hieman vettä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa. Keittoa ei tarvitse enää kuumentaa.
Viimeistele keitto basilikan lehdillä, oliiviöljyllä ja chilihiutaleilla. Tarjoa juustokrutonkien kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Fantastinen leipä

Hansin maa-artisokkakeitto

Lyonin kana

Butter chicken

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Wokattu kasviskeitto

Hyvä terveys on lisännyt 315 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 19.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Wokkaa kasviksia pikaisesti pannulla. Rapeus ja ravintoarvot säilyvät, kun kasvikset eivät kypsy liikaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Wokattu kasviskeitto

Ainekset

350

g

kirsikkatomaatteja

1

l

pinaattia

1–2

lehtisellerinvartta

1

suippopaprika

100

g

herkkusieniä

1

punasipuli

3

valkosipulinkynttä

1

l

kasvislientä (gluteeniton)

2

rkl

rypsiöljyä

½

dl

cashewpähkinöitä

1

tl

savupaprikajauhetta

1

tl

kuivattua yrttisekoitusta

1

tl

sokeria

1

prk (380/230g)

valkoisia kypsiä papuja

Työvaiheet

Huuhtele kirsikkatomaatit, pinaatinlehdet ja lehtisellerit. Viipaloi lehtisellerit. Huuhtele paprika, halkaise ja poista siemenkodat ja kanta, viipaloi. Puhdista sienet ja viipaloi. Kuori ja viipaloi punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna kasvisliemi (1 l vettä + 2 kasvisfondikuutiota).
Kuullota wokkipannussa tai paistokasarissa öljyssä sipuleita, herkkusieniä, lehtiselleriä, paprikaa ja pinaattia muutaman minuutin. Lisää cashew-pähkinät ja mausteet. Jatka paistamista pari minuuttia. Lisää huuhdotut pavut ja tomaatit. Kaada joukkoon kuuma kasvisliemi. Kiehauta. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla. Tarjoile keitto hyvän leivän kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Fantastinen leipä

Hansin maa-artisokkakeitto

Lyonin kana

Butter chicken

Reseptit | Kana, Arjen nopeat, Keitot

Nopea maapähkinä-kanakeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3403 reseptiä.

Linkitetty 27 keittokirjaan.

OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 7.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Saisiko olla kulhollinen täyteläistä ja lämmittävää kanakeittoa? Maapähkinävoi tekee liemestä runsaan ja kermaisen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Nopea maapähkinä-kanakeitto

Ainekset

1

oranssi paprika

1

kesäkurpitsa

¼

punakaalia

1

maissintähkä

2

rkl

öljyä

250

g

broilerin paistisuikaleita

3

tl

keltaista currytahnaa

8

dl

kasvislientä

1

prk (250 ml)

kookosmaitoa

4

rkl

maapähkinävoita

(suolaa)

1

limetti

LISÄKSI

1

chili

1

ruukku korianteria

Työvaiheet

Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa suupaloiksi. Suikaloi kaali. Irrota maissista lehdet ja leikkaa jyvät pitkittäissuunnassa irti.
Kuumenna öljy kattilassa. Paista broilerit öljyssä kypsäksi. Lisää currytahna ja vihannekset. Paista vielä 5 minuuttia.
Lisää kasvisliemi, kookosmaito ja maapähkinävoi. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Anna kiehua kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
Hienonna chili ja korianteri keiton kiehuessa. Purista limetin mehu ja lisää se valmiiseen keittoon. Tarjoa keitto chilin ja korianterin kanssa.

Vinkki Kokeile broilerin tilalla kiinteää tofua.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Fantastinen leipä

Hansin maa-artisokkakeitto

Lyonin kana

Butter chicken

Reseptit | Kala, Keitot

Rantakalakeitto

ET-lehti on lisännyt 331 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 24.9.2025

Ilmoita asiattomaksi

Maukkain keittoliemi syntyy, kun haudutat peratut rantakalat kokonaisina ja lisäät joukkoon merisuolaa ja tillinvarsia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Rantakalakeitto

Ainekset

1

kg

onkikaloja, esim. ahvenia, särkiä, haukea

2

l

vettä

1½

tl

hienoa merisuolaa

1

tl

kokonaisia valkopippureita

3

laakerinlehteä

4

tillinoksaa

5

kiinteä perunaa

2

porkkanaa

½

pieni purjo

tilliä silputtuna

nokare voita

Työvaiheet

Perkaa kalat, poista sisälmykset ja kidukset. Huuhtele kylmällä vedellä.
Kiehauta vesi. Lisää joukkoon kokonaiset kalat, suola, pippurit ja laakerinlehdet. Taita joukkoon tillin varret, säästä lehdet. Hauduta kaloja kevyesti poreillen 20 minuuttia. Kuori pois pinnalle muodostuva vaahto.
Kuori ja lohko perunat ja porkkanat. Halkaise, huuhtele ja viipaloi purjo. Silppua tillin lehdet.
Siivilöi liemi. Lisää kasvikset liemeen kypsymään 15 minuutiksi.
Perkaa kalat ruodottomiksi paloiksi. Lisää kalapalat muuten kypsän keiton joukkoon. Viimeistele voinokareella ja tuoreella tillillä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Fantastinen leipä

Hansin maa-artisokkakeitto

Lyonin kana

Butter chicken

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä