Shiso antaa perunasalaatille vinkeän maun. Voit kokeilla myös rucolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
20 min
Helppo
Nopea shiso-perunasalaatti
Ainesosat
500
g
perunoita
1
punasipuli
10
shisonlehteä
SALAATINKASTIKE
3
rkl
valkoviinietikkaa
1
tl
sinappia
1
rkl
sokeria
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
½
dl
rypsiöljyä
Vaiheet
- Pese perunat. Kuumenna suolalla maustettu vesi kiehuvaksi ja keitä perunat kypsiksi.
- Sekoita salaatinkastikkeen ainekset isossa kulhossa.
- Leikkaa sipuli ja shisonlehdet ohuiksi suikaleiksi ja lisää kastikkeeseen.
- Paloittele perunat suupaloiksi heti keittämisen jälkeen ja yhdistä kastikkeeseen. Pyöräytä niin, että perunat maustuvat kauttaaltaan.
- Tarjoa salaatti lämpimänä tai kylmänä.
