Ilmoitus

X

Broileripihvit ja pestokastike

Me Naiset
Me Naiset on lisännyt 685 reseptiä
Tämä resepti on linkitetty 49 keittokirjaan. Tätä reseptiä on luettu 2714 kertaa.
Lisää omaan keittokirjaan /

Broilerijauheliha mehevöitetään fetalla ja paistetaan pihveiksi.

4 annosta Valmistusaika: Vaikeustaso: Helppo

Ainekset

1 punasipuli 1 dl korppujauhoja 1 sitruuna 1/2 rkl öljyä 400 g broilerijauhelihaa 1 kananmuna 200 g fetaa 1/2 tl mustapippuria

Kastike

200 g kermaviiliä 2 rkl pestoa

Valmistusohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli. Laita korppujauhot turpoamaan kahteen desiin vettä. Raasta sitruunasta ohut keltainen kuori hienoksi raasteeksi. Purista hedelmästä myös mehu.
  2. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulisilppua viisi minuuttia.
  3. Sekoita sipuli jauhelihaan ja lisää muna, korppujauhot, sitruunan mehu ja kuori sekä murustettu juusto ja mustapippuri.
  4. Kääntele seos taikinaksi ja muotoile siitä pieniä pihvejä. Laita pihvit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteessa 15 minuuttia.
  5. Sekoita kermaviilistä ja pestosta kastike. Tarjoa kuumat pihvit kylmän kastikkeen kanssa.

Kommentoi

Vastaa

Katso myös nämä

Aloita Kirjaudu sisään