Vihreät kasvispihvit tehdään helposti monitoimikoneella. Pihvit ovat vegaanisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 (8-10 pihviä)
30 min
Keskivaikea
Vihreät kasvispihvit
Ainesosat
100
g
lehtikaalia
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
1
parsakaali
200
g
pakasteherneitä (sulatettuna)
½
ruukkua
basilikaa
2
dl
kaurahiutaleita
1½
dl
saksanpähkinöitä
2
rkl
soijakastiketta
2
tl
sinappia
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
1
rkl
hunajaa
Paistamiseen
öljyä
Vaiheet
- Irrota lehtikaalin lehdistä kovat ruodit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Huuhdo parsakaali ja leikkaa paloiksi.
- Kuumenna öljy pannulla. Kuullota sipuli ja valkosipuli kypsäksi.
- Mittaa kaurahiutaleet, pähkinät, soijakastike, sinappi, suola, pippuri ja hunaja monitoimikoneen kulhoon. Nosta vihannekset kulhoon ja soseuta massaksi. Ota massaa pieni pallo käteesi ja kokeile, onko se muotoiltavaa. Lisää tarvittaessa kaurahiutaleita, kunnes massa on tarpeeksi tiivistä.
- Muotoile 8–10 pihviä. Paista pihvit kuumalla pannulla molemmin puolin ruskeiksi öljyssä.
