Mausteinen chorizo sopii maustamaan muffinitaikinaa ja tuo sinne ihania sattumia. Kipakan chorizon kumppaniksi sopii makeahko maissi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 annosta 12 kpl
20 min
Helppo
Chorizomuffinit
Ainesosat
1
pkt (200 g)
chorizoa
1
prk (150 g/140 g)
säilöttyä maissia
3½
dl
maissijauhoja (esim. Risenta)
1½
tl
leivinjauhetta
½
tl
soodaa
1
tl
suolaa
3
kananmunaa
2
dl
piimää
LISÄKSI
12
Amerikan muffinivuokaa
Vaiheet
-
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita muffinivuoat uunipellille tai muffinipellille. Voitele vuoat halutessasi kevyesti öljyllä.
-
Kuori ja paloittele chorizo. Valuta maissista neste pois.
-
Sekoita kuivat aineet keskenään isossa kulhossa.
-
Riko kananmunat toiseen kulhoon ja sekoita joukkoon piimä. Kääntele munaseos, chorizo ja maissi jauhoseokseen.
-
Jaa taikina muffinivuokiin. Kypsennä uunissa 10–11 minuuttia.
