Hiekka häviää vesikylvyssä.
Hiekka häviää vesikylvyssä.

Soppa365:n videokokki Henri Alén suhtautuu salaattiin intohimoisesti.

"Suutun, jos en saa hyvää salaattia", Alén sanoo.

Onneksi hyvän salaatin tekeminen on varsin helppoa.

Salaatinlehdet kannattaa huuhdella kylmässä vedessä. Se paitsi poistaa hiekat mutta myös rapeuttaa salaatin.

Veitsi kannattaa unohtaa, sillä salaatin rakenteesta tulee repimällä parempi.

Seurakseen salaatti kaipaa vain hyvän viinietikkakastikkeen. Ja suolaa. Muutkin vihannekset syödään usein suolattuna, mutta salaateista suolaripaus jää usein puuttumaan.

Katso Henkan salaattivinkit oheiselta videolta, niin et vahingossakaan pääse suututtamaan huippukokkia heikolla salaatilla.

Kommentit (0)

Seuraa 

Opi paremmaksi ruuanlaittajaksi videokokki Henri Alénin kanssa! Videoilla Henkka näyttää, miten yleiset kotikeittiön ongelmat voi voittaa. Henkan avulla opit muun muassa tekemään täydellisen pähkinälisukkeen juustoille, paistamaan rapean kalafileen ja keittämään uppomunan.

Hae blogista