Vähän tehokkaammalla blenderin käytöllä ezme muuttuu salaatista tahnaksi. Kuva: <span class="photographer">Arto Vuohelainen.</span>
Vähän tehokkaammalla blenderin käytöllä ezme muuttuu salaatista tahnaksi. Kuva: Arto Vuohelainen.

Kesällä sitä kaipaa hyviä lisukkeita grilliruuan kylkeen. Kokeilulistalle kannattaa laittaa ainakin turkkilainen tomaattisalaatti ezme, joka saa makua paprikasta ja aleppopippureista.

Ezme on omiaan grillatun lihan kanssa, mutta maistuu myös esimerkiksi paistetun halloumin tai halstratun lohen kanssa. Sillä voi myös täyttää grillatut herkkusienenlakit.

Ezme valmistuu näppärästi blenderissä tai sauvasekoittimella, joten salaatin vaivalloisin osuus on tomaattien kalttaaminen. Muista valuttaa salaatti huolella, ettet tarjoile vahingossa tomaattikeittoa!

Tallenna ezmen resepti omaan Soppa365-keittokirjaasi tästä!

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Soppaniksit-blogissa Sopan toimitus jakaa kokkausaiheisia vinkkejä ja antaa inspiraatiota kotikeittiöihin.

Hae blogista

Blogiarkisto

2014
Sisältö jatkuu mainoksen alla