Kun viime kesänä pidin aamupala-pop upin Helsingin Punavuoressa, tarjoamani smoothie vaihtui viikottain. Tämä resepti oleva oli asiakkaiden mielestä kenties mielenkiintoisin yhdistelmä. Moni valitsi mango-papupirtelön listalta epäuskoisena, sillä eivät uskoneet että se voisi olla hyvää. Mutta usko tai älä: smoothieen voi sekoittaa melkein mitä tahansa! Kannattaa kokeilla reippaasti. Välillä epäonnistuu, mutta joskus löytyy uusia lempikomboja, kuten tämä. Pavut tuovat smoothieen kermaisen koostumuksen, ja pitävät sinut kylläisenä pidempään kuin pelkkä hedelmäsmoothie.

Mango-papusmoothie (2 annosta)

1 1/2 dl kauramaitoa
1 dl valkopapuja (ei suolaliemessä!)
2 dl pakastemangoa
5 g mintunlehteä
1 banaani

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa. Jos koostumus on liian paksu, lisää kauramaitoa.

Kommentit (0)

Seuraa 

Tara on 21-vuotias helsinkiläinen, jonka ajatukset pyörivät jatkuvasti ruuan ympärillä. Hän opiskelee ruoka- ja ravintotiedettä Uppsalan yliopistossa ja pyörittää kahta yritystä: Brekku by Tara ja Brekku in Bed. Ei olekaan yllätys, että eniten maailmassa Tara rakastaa aamupalaa. Hän pyrkii jatkuvasti uusiin makuelämyksiin ja haluaa saada ihmiset huomaamaan, että aamiainen voi olla paljon muuta kuin juustosämpylä.

Instagram