Kun viime kesänä pidin aamupala-pop upin Helsingin Punavuoressa, tarjoamani smoothie vaihtui viikottain. Tämä resepti oleva oli asiakkaiden mielestä kenties mielenkiintoisin yhdistelmä. Moni valitsi mango-papupirtelön listalta epäuskoisena, sillä eivät uskoneet että se voisi olla hyvää. Mutta usko tai älä: smoothieen voi sekoittaa melkein mitä tahansa! Kannattaa kokeilla reippaasti. Välillä epäonnistuu, mutta joskus löytyy uusia lempikomboja, kuten tämä. Pavut tuovat smoothieen kermaisen koostumuksen, ja pitävät sinut kylläisenä pidempään kuin pelkkä hedelmäsmoothie.
Mango-papusmoothie (2 annosta)
1 1/2 dl kauramaitoa
1 dl valkopapuja (ei suolaliemessä!)
2 dl pakastemangoa
5 g mintunlehteä
1 banaani
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa. Jos koostumus on liian paksu, lisää kauramaitoa.
