Tähteistä tähtiä - näillä ohjeilla joulun jämistä syntyy uusia herkkuja
klo 15:18 | 25.12.2014
Joulupöydän tähteet muuntuvat helposti uusiksi herkuiksi. Riisipuuron jämät uppoavat leipään, kinkku pujahtaa tortillan väliin ja porkkanalaatikon lopuista syntyy rapeita kasvispihvejä.Lue koko juttu
Tee siirapilla makeutettu perunauunivuoka yli jääneestä joulun perunamuusista. On varsin helppo tähderuoka ja onnistuu käsitykseni mukaan myös muulloinkin kuin jouluna valmistetusta perunamuusista.
Helppo valmistusohje:
Ohenna jouluinen perunamuusi maidolla sakeahkoksi soseeksi. Lisää siirappia ½-1 desilitra 1 litraan ohennettua jouluista perunamuusia. Tarkista suola maistamalla. Maista hillitysti jos mieletäsi siihen on tarvetta. Laita sose voideltuun uuninkestävään vuokaan. Lisä pinnalle muutamia voinokareita.
Paista siirapilla makeutettua perunauunivuokaa aluksi kuumassa uunissa. Kun perunauunivuoka saa väriä ja alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötilaa reilusti noin 140 asteeseen , niin kupliminen laantuu ja voit paistaa lähes täysiä siirapilla makeutettuja perunauunivuokia.