Anne-Maarit on lisännyt 979 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Salami-tomaattikeitto

Ainekset

Italialainen keitto 4:lle
2
sipulia
2
valkosipulin kynttä
2
rkl
oliiviöljyä
400
g
kuorittua tomaatteja (=1 tölkki)
8
dl
vettä
1
kasvisliemikuutio (tai 2 rkl kasvisfondia)
1
rkl
tomaattisosetta
½
dl
kuivaa vermuttia
1
tl
timjamia + ripaus chiliä
4
viipaletta salamimakkaraa
persiljaa+basilikaa+parmesaanijuustoraastetta

Työvaiheet

VIIPALOI SIPULIT JA HIENONNA VALKOSIPULIT. KUUMENNA ÖLJY KATTILAN POHJALLA JA KUULLOTA SIINÄ SIPULIT. LISÄÄÄ TOMAATIT LIEMINEEN SEKÄ VESI JA KASVISLIEKIKUUTIO. ANNA KEITOKSEN KIEHUA NOIN 20 MINUUTTIA. SOSEUTA KEITOS SAUVASEKOITTIMELLA. KAADA SEOS TAKAISIN KATTILAAN JA KUUMENNA. LISÄÄ TOMAATTISOSE, VERMUTTI JA MAUSTEET. SUIKALOI SALAMIT JA KÄRISTÄ NOPEASTI KUIVASSA PANNUSSA. VALUTA SUIKALEISTA LIIKA RASVA POIS TALOUSPAPERIIN. LISÄÄ SALAMISUIKALEET KEITTOON JA SILPPUA PÄÄLLE YRTTEJÄ. TARJOA LISÄNÄ PARMESAANIJUUSTORAASTETTA JA PATONKIA.

Sisältö jatkuu mainoksen alla