Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3151 reseptiä.
Linkitetty 22 keittokirjaan.
OHJE Jouni Toivanen KUVA Anna Huovinen

Intialaisen thali-aterian sisältö vaihtelee eri puolilla maata, mutta ruoka on aina kasvisvoittoista ja mausteista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaikeustaso
Kohtalainen

Naan-leivät

Ainekset

50
g
voita
1
dl
maustamatonta jogurttia
1
dl
maitoa
1/5
palaa tuoerehiivaa
1
tl
sokeria
1/2
tl
suolaa
3 1/2
dl
vehnäjauhoja

Työvaiheet

  1. Yhdistä jugurtti ja maito, ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva joukkoon. Lisää sokeri ja suola. Lisää jauhot joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Älä vaivaa. Lisää lopuksi puolet voisulasta. Kohota 30 minuuttia.
  2. Laita uuni lämpenemään  275-asteeseen. Laita pellit uuniin kuumenemaan.
  3. Jaa taikina 6 osaan ja kauli 2–3 mm:n paksuisiksi soikioiksi. Paista kuumennetuilla pelleillä uunissa 6–8 minuuttia. Voitele leivät kuumina voilla.

(6 kpl, valmistus 20 min + kohotus 30 min + paisto 8 min)

Sisältö jatkuu mainoksen alla