Suvi Teräsniskan päivänä vain elämää -ohjelmassa syödään lounaaksi kermaista lohikeittoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Suvi Teräsniskan kermainen lohikeitto
Ainesosat
noin 600
g
kirjolohta
1
sipuli
pala
purjoa
1
porkkana
1
fenkoli
2
rkl
voita
6-8
kiinteää perunaa
5
maustepippuria
2
laakerinlehteä
1/2
tl
fenkolinsiemeniä
hienoa merisuolaa
6
dl
kalalientä (joko valmista tai lohen ruodoista keitettyä)
2
dl
kermaa
1/2
dl
silputtua tilliä
Vaiheet
- Kuori ja kuutioi sipuli, purjo, porkkana ja fenkoli. Kuullota kasviksia kattilassa voissa noin 10 minuuttia. Kuori ja kuutioi sillä aikaa perunat.
- Lisää kattilaan mausteet ja kalaliemi sekä perunakuutiot. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Pilko perunoiden kypsyessä lohi annospaloiksi. Lisää kattilaan kerma ja lohipalat. Anna kiehahtaa. Lisää silputtu tilli.
