Upea grillattu lohi saa makua intialaisesta kastikkeesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
10 min
Helppo
Grillikalaa intialaisittain
Ainesosat
400
g
nahatonta lohta
Maustekastike
1
salottisipulia
2
rkl
punaista currytahnaa
200
g
kookosmaitoa
1
limetin puristettu mehu
Vaiheet
- Silppua kuorittu sipuli ja yhdistä kaikki maustekastikkeen ainekset keskenään kulhossa.
- Leikkaa lohi siivuiksi kastikkeeseen ja anna maustua viileässä 2 tunnin ajan. Pyyhi pois ylimääräinen kastike.
- Pujota palat liotettuihin varrastikkuihin. Grillaa hyvin öljytyllä parilalla kypsiksi eli kalapalan paksuudesta riippuen noin 1–2 minuuttia molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa heti. Voit pirskotella päälle hieman sherryviinietikkaa tarjotessa.
