Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta, 430 kcal / annos
Helppo
Lohipaella
Ainesosat
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
1
vihreä paprika
1
punainen paprika
2
rkl
rypsiöljyä
ripaus
sahramia
½
tl
chilijauhetta
1
tl
paprikajauhetta
2
dl
täysjyväriisiä
2
dl
kuivaa valkoviiniä
2
dl
kalalientä (tai vettä)
300
g
lohifileetä kuutioina
200
g
isoja katkarapuja
1
sitruuna
3
rkl
tuoretta persiljaa
suolaa
mustapippuria
Vaiheet
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Paloittele paprikat. Kuumenna öljy isossa korkealaitaisessa paistinpannussa. Lisää sipuli- ja valkosipulisilppu ja kuullota pehmeäksi. Lisää sahrami, chilijauhe ja paprikajauhe sekä riisi. Kuullota kunnes riisi on läpikuultavaa. Lisää nesteet ja hauduta kevyesti poreilevaa seosta noin 15 minuuttia tai kunnes riisi on juuri ja juuri kypsää. Lisää paprikapalat ja lohikuutiot. Hauduta vielä hetki ja lisää lopuksi katkaravut, sitruunasta puristettu mehu ja hienonnettu persilja sekä tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.
