Tuunaa keitto mieleiseksesi, voit jättää tai lisätä aineksia täysin mielitekojesi mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
30 min
Helppo
Nuudeli-broilerikeitto
Ainesosat
1
l
vettä
1
kanafondikuutio
1
pss
valmista misokeittoainesta
1-2
rkl
thaimaalaista kalakastiketta
1
rkl
soijakastiketta
1
tl
chilikastiketta
50
g
tuoreita siitakesieniä
1
rkl
öljyä
300
g
broilerinjauhelihaa
suolaa
rouhittua mustapippuria
2
kananmunaa
2-3
vartta paksoita (tai 50-70 g babypinaattia)
3-4
retiisiä
4
rkl
pakasteherneitä
1
pkt
nuudeleita (90 g)
(pieni nippu thaibasilikaa)
Vaiheet
- Pane kattilaan vesi, kanafondikuutio, misokeittoaines, kala-, soija- ja chilikastikkeet. Kuumenna hiljalleen kiehuvaksi. Maista ja lisää tarvittaessa kalakastiketta tai soijaa. Pidä kuumana.
- Puhdista ja viipaloi siitakesienet 2-4 osaan. Kuumenna öljy pannulla ja paista jauheliha. Lisää paistamisen loppuvaiheessa sienet ja mausta seos suolalla ja mustapippurirouheella.
- Kuumenna kattilassa vettä ja laita kananmunat kiehumaan noin 5 minuutiksi. Keltuainen saa jäädä hieman löysäksi. Kuori ja halkaise kananmunat.
- Huuhdo ja pilko paksoinvarret tai siisti ja silppua pinaatit. Pese retiisit ja viipaloi ne ohueksi. Pane paksoit, retiisit, pakasteherneet sekä nuudelit kuumaan liemeen ja anna vielä kiehahtaa, kunnes nuudelit ovat pehmenneet.
- Annostele neljälle laakealle keittolautaselle jauhelihaa, siitakkeita ja munanpuolikas. Lisää päälle kuumaa nuudeli-kasvislientä. Koristele halutessasi silputulla thaibasilikalla.
