Kodin Kuvalehti on lisännyt 476 reseptiä.
Linkitetty 89 keittokirjaan.
OHJE Ulla Ahvenniemi KUVA Arto Vuohelainen
Annoksia
6 annosta
Valmistusaika (teksti)
40 minuuttia
Vaikeustaso
Helppo

Kasvissosekeitto

Ainekset

1/2
l
perunaa
3
kpl
porkkanaa
1
kpl
sipulia
1
kpl
kesäkurpitsaa
200
g
pakastekukkakaalia
1,5
l
vettä
2
kpl
kasvisliemikuutioita
paprikajauhetta
yrttimausteseosta
mustapippuria

Työvaiheet

  1. Laita vesi kiehumaan. Lisää kasvisliemikuutio sekaan.
  2. Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli. Paloittele kesäkurpitsa. Kumoa perunat, porkkanat ja sipuli kiehuvaan veteen. Keitä 20 minuuttia.
  3. Lisää kesäkurpitsa ja pakastettu kukkakaali. Keitä vielä 10–15 minuuttia.
  4. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Tarkista maku ja lisää yrttimaustesekoitusta, paprikajauhetta tai rouhittua mustapippuria.

Vinkki!Voit lorauttaa valmiin keiton sekaan 2 dl ruokakermaa.

CTA CTS
Teuvo_2 on lisännyt 6 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.

Simppeli ja nopea arkikeitto, jonka juju on päälle lisättävissä lisukkeissa.

 

Vaikeustaso
Helppo

Meksikolainen jauhelihakeitto

Ainekset

400
g
naudan jauhelihaa
1
sipuli
2-3
valkosipulinkynttä
7
dl
lihalientä
1
tölkki
tomaattimurskaa
1
tölkki
käyttövalmista papusekoitusta
1
laakerinlehti
1/2
tl
mustapippuria
1
tl
kanelia
2
tl
chilijauhetta
1
tl
juustokuminaa
Tarjoiluun
1/2
punasipulia silputtuna
1/2
nippua
korianteria
1
lime
100
g
creme fraichea

Työvaiheet

1. Silppua sipuli.

2. Paista jauheliha erillisessä paistinpannussa kypsäksi, mausta suolalla ja pippurilla.

3. Kuullota kattilassa öljyssä sipulisilppu. Lisää sen jälkeen kattilaan tomaattimurska, lihaliemi ja mausteet. Lisää myös jauheliha ja purista valkosipulinkynnet joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi ja pienennä lämpöä. Lisää myös huuhdellut pavut.

4. Vamistele sillä aikaa tarjoilun lisukkeet: silppua punasipuli ja korianteri, leikkaa lime lohkoiksi.

5. Maista keittoa ja mausta tarvittaessa lisää. Tarjoile punasipulisilpun, korianterin ja creme fraichen kanssa ja purista päälle limeä.

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 727 reseptiä.
Linkitetty 23 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

Nepalilaisessa kasvisruuassa leipäjuusto saa kaverikseen kermaisen tomaattikastikkeen.

 

Annoksia
4
Valmistusaika (teksti)
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Leipäjuustoa tomaatti-kermakastikkeessa Paneer koseli

Ainekset

Cashew-maito
1
dl
cashewpähkinöitä
2
dl
vettä
Kastike
2
valkosipulinkynttä
2
rkl
voita
1
rkl
inkivääriä raasteena
1/2
tl
kanelia
1/2
tl
jauhettua neilikkaa
1
tl
garam masalaa
2
rkl
tomaattipyreetä
400
g
tomaattimurskaa
1
dl
kuohukermaa
1/2-1
tl
suolaa
1
tl
hunajaa
Lisäksi
300
g
leipäjuustoa

Työvaiheet

  1. Laita cashewpähkinät veteen likoamaan kastikkeen valmistumisen ajaksi.
  2. Hienonna valkosipulinkynnet ja paista kaksi minuuttia voissa paistinpannulla. Lisää inkivääri, mausteet ja tomaattipyree ja jatka paistamista kaksi minuuttia. Lisää tomaattimurska ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
  3. Aja cashewpähkinät liotusvesineen tasaiseksi joko blenderillä tai sauvasekoittimella. Lisää syntynyt cashewmaito ja kuohukerma pannulle. Anna kiehahtaa.
  4. Mausta kastike suolalla ja hunajalla.
  5. Leikkaa leipäjuusto kuutioiksi ja lisää paistinpannulle. Kuumenna kastiketta vielä noin 30 sekuntia niin, että leipäjuusto kuumenee mutta ei sula. Tarjoa heti.

Kommentit (0)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1345 reseptiä.
Linkitetty 68 keittokirjaan.
OHJE Anu Brask KUVA Sami Repo

Kasvikset pellille ja uuniin paahtumaan! Lopputuloksena on ihanan rapsakat kasvikset ja kevyesti ruskettunut lämmin feta.

 

Annoksia
4
Valmistusaika (teksti)
35 min
Vaikeustaso
Helppo

Lämmin fetasalaatti

Ainekset

1
pkt (200 g)
fetajuustoa
3
valkosipulinkynttä
2
punasipulia
1
fenkoli
1
kesäkurpitsa
250
g
tuoreita vihreitä papuja
250
g
tummia viinirypäleitä
1
dl
kalamataoliiveja
1/2
sitruunan mehu
4
rkl
öljyä
2
rkl
punaviinietikkaa
2
tl
kuivattua oreganoa
1
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria
4
tomaattia
1
ruukku
basilikaa

Työvaiheet

  1. Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen. Kuutioi fetajuusto. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja punasipulit. Viipaloi fenkoli ja kuutioi kesäkurpitsa. Huuhdo pavut ja leikkaa niistä kärjet pois.
  2. Levitä vihannekset, fetakuutiot, viinirypäleet ja oliivit laakeaan uunivuokaan. 
  3. Purista sitruunanmehu pieneen kulhoon. Lisää öljy ja etikka sekä oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita mausteseos tasaisesti vihannesten joukkoon. 
  4. Kypsennä paistosta uunissa 20 minuuttia.
  5. Lohko tomaatit neljään osaan ja lisää ne paistokseen. Kypsennä vielä 5 minuuttia. 
  6. Lisää basilika paistoksen päälle juuri ennen tarjoamista.

Kommentit (1)

Iltsu

Oo kuulostaapa hyvältä!! Mietin vain, että voisiohan fenkolin korvata jollain toisella kasviksella...? Se kun ei ole ihan lemppari. ;)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1345 reseptiä.
Linkitetty 20 keittokirjaan.
OHJE Anu Brask KUVA Sami Repo

Purjoa kannattaa käyttää useammin ruuanlaitossa, sillä se on herkullista, riittoisaa ja edullista. Kokkaa siitä helppo yhden kattilan pasta!

 

Annoksia
4
Valmistusaika (teksti)
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Yhden kattilan purjopasta

Ainekset

1
iso
purjo
1
valkosipulinkynsi
8
dl
kasvislientä
300
g
pastaa
1
pss (250 g)
pakastettuja soijapapuja (esim. Pirkka)
1
tlk (240 g)
artisokansydämiä (esim. Pirkka)
1
pkt (200 g)
maustamatonta tuorejuustoa
2
rkl
tuoretta tai 2 tl kuivattua timjamia
1/4
tl
mustapippuria
1
dl
parmesaanijuustoa

Työvaiheet

  1. Halkaise purjo, huuhtele puolikkaat huolellisesti juoksevan veden alla ja viipaloi puolikuiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
  2. Kuumenna kasvisliemi kattilassa. Laita purjo, valkosipuli ja pasta kiehuvaan liemeen. Keitä välillä sekoittaen. Lisää jäiset soijapavut, kun pastan keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia. Lisää hieman vettä tarvittaessa.
  3. Lisää artisokansydämet ja tuorejuusto. Sekoita kunnes juusto on sulanut pastan joukkoon. Mausta timjamilla ja pippurilla. 
  4. Raasta annosten päälle reilusti parmesaanijuustoa.

Kommentit (1)

Vierailija

Cheats have long been a part of the GTA series is available gta 5 money on the net free cheats and hacks are easy to used and generate money.