Me Naiset on lisännyt 727 reseptiä.
Linkitetty 57 keittokirjaan.
OHJE Katja Nordlund KUVA Pia Inberg

Tuoreista punajuurista valmistettu keitto saa lisämakua fetajuustosta.

Annoksia
4 annosta
Valmistusaika (teksti)
1 t
Vaikeustaso
Helppo

Maukas feta-punajuurikeitto

Ainekset

1
porkkana
1
keltasipuli
2
omenaa
600
g
punajuurta
2
valkosipulinkynttä
2
rkl
öljyä
1
l
vettä
1
tl
oreganoa
1
tl
timjamia
mustapippuria maun mukaan
100
g
fetajuustoa

Työvaiheet

  1. Kuori ja pilko kasvikset pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä kasviksia 5 minuuttia.
  2. Lisää vesi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 40–45 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät.
  3. Murusta feta keittoon. Soseuta keitto sauvasekoittajalla tai tehosekoittimessa. Koristele keiton pinta fetajuustolla ja esimerkiksi paprikajauheella.
CTA CTS
Me Naiset on lisännyt 727 reseptiä.
Linkitetty 26 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

Nepalilaisessa kasvisruuassa leipäjuusto saa kaverikseen kermaisen tomaattikastikkeen.

 

Annoksia
4
Valmistusaika (teksti)
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Leipäjuustoa tomaatti-kermakastikkeessa Paneer koseli

Ainekset

Cashew-maito
1
dl
cashewpähkinöitä
2
dl
vettä
Kastike
2
valkosipulinkynttä
2
rkl
voita
1
rkl
inkivääriä raasteena
1/2
tl
kanelia
1/2
tl
jauhettua neilikkaa
1
tl
garam masalaa
2
rkl
tomaattipyreetä
400
g
tomaattimurskaa
1
dl
kuohukermaa
1/2-1
tl
suolaa
1
tl
hunajaa
Lisäksi
300
g
leipäjuustoa

Työvaiheet

  1. Laita cashewpähkinät veteen likoamaan kastikkeen valmistumisen ajaksi.
  2. Hienonna valkosipulinkynnet ja paista kaksi minuuttia voissa paistinpannulla. Lisää inkivääri, mausteet ja tomaattipyree ja jatka paistamista kaksi minuuttia. Lisää tomaattimurska ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
  3. Aja cashewpähkinät liotusvesineen tasaiseksi joko blenderillä tai sauvasekoittimella. Lisää syntynyt cashewmaito ja kuohukerma pannulle. Anna kiehahtaa.
  4. Mausta kastike suolalla ja hunajalla.
  5. Leikkaa leipäjuusto kuutioiksi ja lisää paistinpannulle. Kuumenna kastiketta vielä noin 30 sekuntia niin, että leipäjuusto kuumenee mutta ei sula. Tarjoa heti.

Kommentit (0)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1345 reseptiä.
Linkitetty 77 keittokirjaan.
OHJE Anu Brask KUVA Sami Repo

Kasvikset pellille ja uuniin paahtumaan! Lopputuloksena on ihanan rapsakat kasvikset ja kevyesti ruskettunut lämmin feta.

 

Annoksia
4
Valmistusaika (teksti)
35 min
Vaikeustaso
Helppo

Lämmin fetasalaatti

Ainekset

1
pkt (200 g)
fetajuustoa
3
valkosipulinkynttä
2
punasipulia
1
fenkoli
1
kesäkurpitsa
250
g
tuoreita vihreitä papuja
250
g
tummia viinirypäleitä
1
dl
kalamataoliiveja
1/2
sitruunan mehu
4
rkl
öljyä
2
rkl
punaviinietikkaa
2
tl
kuivattua oreganoa
1
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria
4
tomaattia
1
ruukku
basilikaa

Työvaiheet

  1. Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen. Kuutioi fetajuusto. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja punasipulit. Viipaloi fenkoli ja kuutioi kesäkurpitsa. Huuhdo pavut ja leikkaa niistä kärjet pois.
  2. Levitä vihannekset, fetakuutiot, viinirypäleet ja oliivit laakeaan uunivuokaan. 
  3. Purista sitruunanmehu pieneen kulhoon. Lisää öljy ja etikka sekä oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita mausteseos tasaisesti vihannesten joukkoon. 
  4. Kypsennä paistosta uunissa 20 minuuttia.
  5. Lohko tomaatit neljään osaan ja lisää ne paistokseen. Kypsennä vielä 5 minuuttia. 
  6. Lisää basilika paistoksen päälle juuri ennen tarjoamista.

Kommentit (1)

Iltsu

Oo kuulostaapa hyvältä!! Mietin vain, että voisiohan fenkolin korvata jollain toisella kasviksella...? Se kun ei ole ihan lemppari. ;)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1345 reseptiä.
Linkitetty 24 keittokirjaan.
OHJE Anu Brask KUVA Sami Repo

Purjoa kannattaa käyttää useammin ruuanlaitossa, sillä se on herkullista, riittoisaa ja edullista. Kokkaa siitä helppo yhden kattilan pasta!

 

Annoksia
4
Valmistusaika (teksti)
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Yhden kattilan purjopasta

Ainekset

1
iso
purjo
1
valkosipulinkynsi
8
dl
kasvislientä
300
g
pastaa
1
pss (250 g)
pakastettuja soijapapuja (esim. Pirkka)
1
tlk (240 g)
artisokansydämiä (esim. Pirkka)
1
pkt (200 g)
maustamatonta tuorejuustoa
2
rkl
tuoretta tai 2 tl kuivattua timjamia
1/4
tl
mustapippuria
1
dl
parmesaanijuustoa

Työvaiheet

  1. Halkaise purjo, huuhtele puolikkaat huolellisesti juoksevan veden alla ja viipaloi puolikuiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
  2. Kuumenna kasvisliemi kattilassa. Laita purjo, valkosipuli ja pasta kiehuvaan liemeen. Keitä välillä sekoittaen. Lisää jäiset soijapavut, kun pastan keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia. Lisää hieman vettä tarvittaessa.
  3. Lisää artisokansydämet ja tuorejuusto. Sekoita kunnes juusto on sulanut pastan joukkoon. Mausta timjamilla ja pippurilla. 
  4. Raasta annosten päälle reilusti parmesaanijuustoa.

Kommentit (1)

Vierailija

Cheats have long been a part of the GTA series is available gta 5 money on the net free cheats and hacks are easy to used and generate money.

Me Naiset on lisännyt 727 reseptiä.
Linkitetty 10 keittokirjaan.
Ohje Anu Brask Kuva Anna Huovinen

Ruokaisa, misolla aateloitu ja tummaksi paahdettu munakoiso ei jätä lihansyöjääkään kylmäksi.

 

Annoksia
4
Valmistusaika (teksti)
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Nasu dengaku eli misomunakoisot

Ainekset

2
munakoisoa
2
rkl
ruokaöljyä
2
rkl
misotahnaa (esim. Yutaka)
2
rkl
mirin-riisiviinikastiketta (esim. Blue Dragon)
1
rkl
sokeria
1
rkl
vettä tai sakea (riisiviinaa)
2
rkl
seesaminsiemeniä

Työvaiheet

  1. Halkaise munakoisot kahteen osaan ja viillä leikattuun pintaan veitsen kärjellä kevyet ristiviillot.
  2. Kuumenna öljy pannulla ja pane munakoisot pannuun leikkuupinta alaspäin. Paista 5 minuuttia kunnes pinta on paistunut kullanruskeaksi. Käännä munakoisot ja peitä pannu kannella. Kypsennä 4–5 minuuttia kunnes munakoisot ovat läpikypsiä.
  3. Sekoita kulhossa misotahna, mirin-kastike, sokeri ja vesi tai sake.
  4. Vuoraa uunivuoka foliolla ja nosta munakoisot leikkuupinta ylöspäin vuokaan. Sivele pintaan reilusti misokastiketta ja laita vuoka uuniin grillivastuksen alle 5–8 minuutiksi.
  5. Ripottele lopuksi kauniisti paahtuneiden munakoisojen päälle seesaminsiemeniä.

Kommentit (0)