Sirpis on lisännyt 3 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Uunilihapullat

Ainekset

400
gr
naudan vähärasvaista jauhelihaa
1
kpl
sipuli pilkottuna pieniksi kuutioiksi
2
rkl
korppujauhoja tai 2 tl psyllium-jauhoa
2
tl
oreganoa, voi laittaa enemmänkin jos tykkää
1
kpl
kananmuna
1
rkl
ketsuppia
1
kynsi
valkosipulia murskattuna

Työvaiheet

Ota jauheliha jääkaapista puoli tuntia ennen lämpiämään. Voit tehdä taikinan valmiiksikin, mutta paista tai laita uuniin pullien vähän lämmettyä ettei lihanesteet karkaa. 

Sekoita ainekset taikinaksi ja tee pellillinen pyöryköitä. Nämä voi myös paistaa myös pannulla. Silloin tarvitset rasvaa lisäksi. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia kullan ruskeiksi, muttei kuiviksi. Aika riippuu vähän pullien koosta. Välllä tulee isompia ja välillä pienempiä...

Variaatioita voi tehdä maustamalla yrteillä, pippureilla tai lisäämällä vaikka tuorejuustoa pari ruokalusikallista taikinaan. Pippurituorejuusto toimii ainakin kivasti. Joskus olen myös piilottanut pienen fetapalan pullan sisälle. 

Nautitaan raikkaan salaatin kanssa noin kuusi kappaletta per syöppö. Kuvasta on jo kaksi kadonnut parempiin suihin. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla