Mitä ihmettä lapset syövät päivällä, kun vanhemmat ovat töissä? Tässä täsmävinkit arjen ruokahaasteeseen.

 

Olli Lindström, 11 v, häärii keittiössä varmoin ottein.

- Keitän pastan al dente. Isä kehuu aina, että osaan tehdä sen hienosti, nuori kokki  sanoo ja hymyilee tyytyväisenä.

Pastan keittäminen ja bolognesekastike on harjoiteltu isän kanssa jo muutama vuosi sitten. Nyt ateria on Ollin bravuuri, josta nauttii koko perhe myös kesälomalla.

Olli vinkkaa, että ruoka on kiva tehdä itsekseen jos perusjutut on näytetty etukäteen. Keittokirjoja on myös hauska selata, ja ainahan voi soittaa ja kysyä apua isältä tai äidiltä. Muita Ollin suosikkeja ovat tacot ja lihapullat kermakastikkeessa.

 

Näin saat lapsesi innostumaan ruuanlaitosta

1. Suunnittelu

Mieti lapsesi kanssa yhdessä, mitä olisi kiva syödä viikon aikana. Ota huomioon lapsen toiveet. Jos ne tuntuvat mahdottomilta, perustele miksi jokin toinen ruoka voisi onnistua paremmin.

2. Retki kauppaan

Käy kaupassa yhdessä, edes joskus. Kauppa- tai toriretki on hyvä startti kokkaukselle.

3. Oikaiskaa mutkat

Valitkaa selkeät ohjeet yhdessä ja kerratkaa työvaiheet etukäteen. Mausteet kannattaa mitata teelusikkamitalla. Jos sipulin pilkkominen tuntuu liian haastavalta, voi kesäsipulin varsia leikata saksilla.

4. Rohkaiskaa

Älkää pelottako lapsia lieden tai veitsien käytöllä. Kertokaa miten liesi toimii ja veitsiä käsitellään.

5. Lopussa iso kiitos

Kehukaa lasta, vaikka keittiö olisikin kokkauksen jälkeen hieman sekaisin. Lopputöihin kannattaa opettaa kehujen kautta.

 

5 helppoa reseptiä lapsikokeille

Tuorepinaattiletut (kuva yllä)

Tonnikalapasta

Ruishampurilainen

Pastapyttis

Nopea tomaattikeitto