Nämä omenasta makua saavat lettuset ovat muutakin kuin höttöhiilareita. Näiden voimin nousee niin jalka kuin rauta!
Pannarit ja letut maistuvat lähes kaikille, etenkin, kun ne tekee tämän ohjeen mukaan. Myös se tyyppi, joka on aloittanut alkuvuoden ilman herkkuja, voi hyvillä mielin syödä näitä.
Näissä pannareissa ei ole lainkaan valkoista sokeria, vaan makeus saadaan taikinaan omenasoseesta. Rakennetta ja kuituja pannaritaikinaan tuovat kaurahiutaleet ja proteiinia saadaan kananmunasta ja kotijuustosta. Mikäli kotijuustoa ei ole saatavilla, myös paneer-juusto, pehmeähkö tofu tai raejuusto sopivat mukaan.
Pannareiden päälle sopivat tuoreet hedelmät tai pakastemarjat sekä hunaja.
Protskupannarit
Ainesosat
Vaiheet
-
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi taikinaksi, lisää kauramaitoa erissä niin, että saat sopivan paksuista taikinaa.
-
Paista öljyssä lettupannun koloissa molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoa hedelmien ja kreikkalaisen jogurtin sekä juoksevan hunajan kanssa.
