Herkullinen maapähkinänuudelikulho
Maapähkinävoi sopii hyvin paahtoleivän päälle, mutta maapähkinävoista saa myös todella hyvän kastikkeen. Todellinen herkku syntyy, kun kastike lisätään kulhoon nuudeleiden, paistettujen kanasuikaleiden sekä tuoreiden vihannesten joukkoon.
Herkullinen maapähkinänuudelikulho
Ainesosat
Vaiheet
1. Suikaloi kurkku ja kuorittu porkkana. Viipaloi kevätsipuli ja avokado. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
2. Paista kana pannulla ruokaöljyssä. Kuumennan nuudelien vesi ja lisää nuudelit kattilaan. Keitä pakkausohjeen mukaisesti.
3. Kun kanafileet ovat saaneet hieman väriä, lisää kastike pannulle. Kuumenna kiehuvaksi.
4. Valuta nuudelit. Sekoita paistetut kanat sekä kuumennettu kastike nuudelien sekaan.
5. Annostele nuudelit kulhoihin. Jaa kasvikset päälle. Ripottele suolapähkinöitä ja hieman korianteria pinnalle.
