
Marinoiduille ja mausteisille kanavartaille sopii kevyen mausteinen valkoviini, joka ei ole vartaisiin nähden liian tuhti.
Mikä? Ranskalainen Vouvray V 2020, 14,98 e.
Millainen? Valloittavan hedelmäinen, ihanan aprikoosinen sekä hieman päärynäinen. Viini on kuiva ja Vouvray-rypäleen makumaailma on kokonaisuudessa kevyen mausteinen.
Minkä kanssa? Grillattujen kanavartaiden seuraan. Viinin tasapainoinen hapokkuus pitää georgialaisen adjikakastikkeen sekä mausteisten ja hieman savuisten kanavartaiden kokonaisuuden ryhdikkäänä.
Lisää ajankohtaisia viinisuosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.