Suolaiset joulutortut maistuvat gl철gin kanssa monen mielest채 paremmin kuin makeat. T채ss채 kahdeksan helppoa t채yteideaa!

Suolaisissa joulutortuissa toimii parhaiten tyyli, jossa tortut t채ytet채채n vasta paistamisen j채lkeen. N채in ei tarvitse p채hk채ill채, mink채lainen t채yte toimii uunissa, valuuko se tortun sis채lt채 tai muuttuuko maku paistettaessa.

Mit채 pienempi채 torttuja teet, sit채 paremmin herkullista t채ytett채 riitt채채 joka suupalaan. Pieni채 torttuja saa helposti tehty채 ihan tavallisista voitaikinalevyist채. Voit kaulia sulaneen taikinalevyn joko alkuper채ist채 pidemm채ksi tai leve채mm채ksi. Leve채st채 torttutaikinalevyst채 saat 12 minineli철t채, kun taas pitk채n levyn saat jaettua 8 neli철palaan.

Tee taikinaneli철iden kulmiin viillot ja muotoile t채htitortuiksi. Voitele vatkatulla munalla tai keltuaisella ja paista 225-asteisessa uunissa. Pienet tortut paistuvat huomattavasti nopeammin kuin isot, varsinkin kun p채채ll채 ei ole kohoamista hidastavaa t채ytett채. Kypsymisaika voi vaihdella 710 minuutin v채lill채, joten paistumista kannattaa tarkkailla, jotta sakarat eiv채t p채채se k채r채ht채m채채n.

Sis채lt철 jatkuu mainoksen j채lkeen

T채yt채 tortut vastapaistettuina, mutta j채채htynein채. Pieni채 torttuja jaksaa sy철d채 useamman, joten erilaisilla t채ytteill채 tarjoilusta saa helposti hauskan. Tuorejuustot, tahnat, viikunahillo ja vatkattu smetana toimivat hyvin t채ytteen pohjana. Lis채채 pinnalle muut h철rsteet silppuna tai ohuina ja pienin채 viipaleina, jotka on helppo sy철d채 haukkaamalla.혻

Sis채lt철 jatkuu mainoksen alla

Klassikkomaut

Kokeile makuyhdistelmi채, jotka ovat tuttuja pikkujoulutarjoiluista muutenkin.

  1. Tuorejuusto + m채ti + tilli + pippurirouhaisu
  2. Vatkattu smetana + kylm채savulohi + tilli + sitruunatilkka + pippurirouhaisu
  3. Piparjuurituorejuusto + poron kylm채savupaisti + kuivatut puolukat + tuore timjami
  4. Viikunahillo + pehme채 vuohenjuusto + persimoniviipale + tuore timjami

Vegaaniset vaihtoehdot

Jos haluat tehd채 vegaanisia suolaisia torttuja, valmista tortut vegaanisesta lehtitaikinasta ja paista ne voitelematta. Tahnat voit ostaa valmiina tai tehd채 itse. Kokeile vaikka n채it채 yhdistelmi채:

  1. Vegaaninen mustapippurilla maustettu tuorejuusto + merilev채valmiste (vegaaninen m채ti) + tilli + sitruunatilkka
  2. Tapenade-oliivitahna + hienoksi hakatut tomaatit + paahdetut pinjansiemenet + yrtinoksa
  3. Guacamole tai avokadotahna + paahdetut p채hkin채t + kuoreton pieni limettiviipale + korianteri
  4. Hummustahna + viipaloidut oliivit + paahdetut p채hkin채t + appelsiininkuorisuikale

PS Kokeile muitakin torttumuotoja kuin t채hti채. T채채lt채 l철yd채t taitteluideoita my철s suolaisiin joulutorttuihin!

Sis채lt철 jatkuu mainoksen alla