More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min
Helppo
Veloutékastike
Ingredients
30
g
voita
3
rkl
vehnäjauhoja
5
dl
kanalientä
¾
dl
kuohukermaa
2
tl
sitruunamehua
½
tl
suolaa
¼
tl
valkopippuria
Steps
-
Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää jauhot ja kypsennä sekoitellen, mutta varo jauhojen ruskistumista.
-
Kaada kanaliemi jauhoseokseen koko ajan hyvin sekoittaen. Anna kiehua 5–10 minuuttia miedolla lämmöllä poreillen ja koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
-
Sekoita kerma kastikkeeseen ja mausta kastike sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
