Helppojen ja todella nopeiden vehnäsämpylöiden ohje. Mukana rapeakuorista hapanjuurileivän fiilistä.
More content below the advertising
More content below the advertising
12 sopivankokoista sämpylää
Taikinan teko 10 min, kohotus n. 2h, paisto 19min.
Helppo
Vaivattomat sämpylät
Ingredients
3
dl
Vesi
3
dl
Maito (punainen/sininen)
25
g
Hiiva (puolikas paketti)
2
tl
Suola
2
rkl
Hunajaa
11
dl
Vehnäjauho
Steps
Lämmitä maito ja vesi kädenlämpöiseksi, lisää hiiva, suola ja sokeri.
Lisää alkuun 4dl jauhoja ja vispaa tasaiseksi. Lisää loput 8dl jauhoja ja surruuttele taikinakoukuilla tovi.
Laita kohoamaan liinan alle 1,5-2,5 tunniksi.
Pyörittele taikina runsaassa jauhossa pötköksi, ja leikkaa n. 12 osaan. Pyöräytä palaset vielä nopeasti jauhoissa ja nakkaa pellille.
Paista 250 asteessa hieman keskitasoa alemmalla tasolla 19min.
Anna jäähtyä ”taivasalla”.
