Joulupöydän tyylikkäin vuoka kasataan juureslastuista. Makean punajuuren, bataatin ja pähkinäisen palsternakan maut sopivat täydelisesti yhteen. Piparjuurituorejuusto tuo lempeää makua kerrosten väliin.
More content below the advertising
More content below the advertising
6
2 h
Helppo
Piparjuurella terästetty kasvislaatikko
Ingredients
400
g
punajuuria
300
g
bataattia
300
g
palsternakkaa
1
tl
suolaa
2
rkl
tuoretta rosmariinia hienonnettuna
200
g
piparjuurituorejuustoa
2
dl
kuohukermaa
Pinnalle
(savustettua) sormisuolaa
1–2
rkl
tummaa balsamicokastiketta
Steps
-
Kuori punajuuret, bataatti ja palsternakka. Leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Ripottele viipaleille suolaa. Hienonna rosmariini.
-
Lado juuresviipaleita, rosmariinia ja piparjuurituorejuustoa 1½ l vetoiseen uunivuokaan kerroksittain. Kaada päälle kuohukerma. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1 tunti 50 minuuttia.
-
Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Valuta päälle balsamicokastiketta ja ripottele päälle vielä sormisuolaa.
