Tähän broileripataan lisätään omenoita kahdessa muodossa. Omenapalat kypsyvät muiden kasvisten kanssa ja padan liemeksi lorautetaan omenaista siideriä.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
45 min
Helppo
Siiderinen broileripata
Ingredients
2
isoa salottisipulia
2
valkosipulinkynttä
8
pienehköä perunaa
300
g
palsternakkaa
4
hapahkoa, pientä omenaa
1
rkl
oliiviöljyä
1
rkl
voita
4
broilerin rintaleikettä
1
plo (0,33 l)
omenasiideriä
noin 2
dl
kanalientä
2
oksaa rosmariinia
1
prk (200 g)
ranskankermaa
1
rkl
dijoninsinappia
Steps
- Kuori ja viipaloi sipulit. Kuori ja puolita perunat. Kuori ja kuutioi palsternakka. Kuori ja viipaloi omenat.
- Kuullota sipuleita voi-öljyseoksessa padassa muutama minuutti. Lisää broilerin rintaleikkeet ja paista niihin väri pintaan. Lisää perunat, palsternakat ja omenat.
- Kaada pataan siideri ja kanaliemi. Lisää rosmariini. Kiehauta seos, vähennä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 25 minuuttia eli siihen asti, kunnes broileri on kypsää. Lisää tarvittaessa enemmän kanalientä.
- Lisää pataan ranskankerma ja sinappi. Anna lämmetä.
