Pienet aasialaiset munkit eli banaanifritterit valmistuvat ylikypsästä banaanista. Taikinaan käytettyjen riisijauhojen ansiosta nämä munkit ovat gluteenittomia.
More content below the advertising
More content below the advertising
10 kpl
10 min
Helppo
Banaanifritterit
Ingredients
1
pehmeänkypsä banaani
1
kananmuna
2½
dl
riisijauhoja
½
tl
leivinjauhetta
1
dl
vaahterasiirappia
½
tl
suolaa
Lisäksi
1
l
rypsiöljyä paistamiseen
vaniljajäätelöä
vaahterasiirappia
Steps
- Laita taikinan ainekset tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota huoneenlämmössä noin 1 tunti.
- Kuumenna öljy kattilassa noin 180-asteiseksi. Ota taikinasta kahdella ruokalusikalla pallukoita ja laita ne öljyyn kypsymään noin 2 minuutiksi. Käännä fritterit paiston puolivälissä. Nosta kypsät fritterit reikäkauhalla talouspaperin päälle hetkeksi valumaan. Paista fritterit kahdessa erässä.
- Tarjoa kuumat fritterit vaniljajäätelön ja vaahterasiirapin kanssa.
