Naapurimaan keittiöstä inspiraationsa saanut munakas höystetään katkaravuilla, tillillä, pinaatilla ja emmentalilla. Nopea herkku sopii täydellisesti vaikka lounaaksi!
More content below the advertising
More content below the advertising
1 munakas
10 min + katkarapujen sulatus
Helppo
Ruotsalainen munakas
Ingredients
4
kananmunaa
1
dl
kuohukermaa
1
tl
suolaa
¼
tl
valkopippuria myllystä
200
g
katkarapuja (pakaste)
1
dl
tilliä hienonnettuna
½
rs (35 g)
tuoretta pinaattia
1½
dl
emmentalraastetta
½
rkl
öljyä paistamiseen
Steps
-
Sekoita munat, kerma, suola ja pippuri tasaiseksi seokseksi.
-
Valuta sulatetut katkaravut siivilässä tai talouspaperin päällä. Hienonna tilli.
-
Kuumenna öljy paistinpannussa. Kaada munaseos pannuun, alenna lämpöä ja lisää pinaatti. Vedä munakasseosta muutaman kerran puulastalla pannun reunoilta keskelle.
-
Lisää katkaravut ja juustoraaste kosteaksi hyytyneen munakkaan pinnalle. Kypsennä vielä pari minuuttia, kunnes juusto sulaa. Ripottele tilli munakkaan pinnalle.
