Kahvinystävän mutakakku saa sopivasti ytyä pikakahvijauheesta. Ihanan helppo kakku on sekoittamalla valmis uuniin.
Vinkki! Jotta mutakakusta tulee tahmeaa, on tärkeää ettei munia ja sokeria vaahdoteta, vaan ne vain sekoitetaan keskenään.
Mokkamutakakku
Ingredients
Steps
-
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjan ja reunojen väliin.
-
Rouhi suklaa veitsellä pieneksi rouheeksi ja laita kulhoon.
-
Vatkaa munat ja sokeri haarukkavatkaimella sekaisin. Sulata voi kattilassa ja liuota pikakahvijauhe kuuman voin joukkoon. Kaada voi suklaan päälle ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
-
Lisää suklaaseos muna-sokeriseokseen huolellisesti sekoittaen. Lisää myös suola.
-
Kääntele jauhot ja kaakaojauhe taikinaan. Kaada taikina vuokaan.
-
Paista uunin keskitasolla 25–30 minuuttia. Mutakakku saa jäädä keskeltä kosteaksi.
-
Siivilöi pikakahvijauhetta kakun pinnalle ja koristele halutessasi kahvipapumakeisilla. Voit tarjota kakun kermavaahdon kanssa.
Vinkki Vaihda kermavaahto ranskankermaan. Yllättävä yhdistelmä toimii!
