Älä tyydy silkkaan suklaaseen, vaan mausta mousse paahteisenmakuisella tahinilla. Vaikeinta valmistuksessa on odottaminen, sillä suklaaseos saa levätä jääkaapissa tunteja ennen vaahdotusta.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
5 min + 2–12 t
Helppo
Tahini-suklaamousse
Ingredients
100
g
tummaa suklaata
2
dl
kuohukermaa
2
rkl
tahinia
Lisäksi
1
rs
syötäviä kukkia
1
rkl
paahdettuja seesaminsiemeniä
Steps
-
Hienonna suklaa kulhoon. Kuumenna kerma kattilassa juuri ja juuri kiehuvaksi. Kaada kuuma kerma suklaan päälle kulhoon ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita tahini joukkoon.
-
Laita suklaaseos jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai yön yli.
-
Vaahdota kylmä suklaaseos sähkövatkaimella kuohkeaksi. Tarjoa syötävillä kukilla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä koristeltuna.
