15:00 | 19.3.2022

Gluteenittomat tropiikin browniet

Me Naiset has added 1856 recipes

OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

Nämä mehevät tropiikista muistuttavat browniet sisältävät kookoksisen yllätyksen. Helppojen leivosten taikina valmistuu käsin sekoittaen, ilman keittiökoneita.

Gluteenittomat tropiikin browniet

Add to collection

Ingredients

(à 57 g)

kookos-suklaapatukkaa (esim. Bounty)

150

tummaa suklaata

kookosöljyä

kananmunaa

sokeria

kaakaojauhetta

gluteenitonta jauhoseosta tai kaurajauhoja

Päälle

maitosuklaata

kookos-suklaapatukka (esim. Bounty)

kookoslastuja

Steps

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa noin 24 * 24 cm:n kokoinen uunivuoka leivinpaperilla.
Leikkaa suklaapatukat pituussuunnassa puoliksi. Viipaleita tulee yhteensä 16.
Paloittele tumma suklaa lämmönkestävään kulhoon ja lisää kookosöljy. Nosta vesihauteeseen kattilan päälle ja anna suklaan ja öljyn sulaa. Siirrä sivuun ja anna jäähtyä hetki. Vatkaa sokeri käsin suklaaseokseen. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan voimakkaasti vatkaten.
Sekoita kaakaojauhe ja jauhoseos keskenään ja siivilöi suklaaseokseen.
Kaada puolet taikinasta vuokaan. Levitä suklaapatukka-viipaleet tasaisesti päälle ja peitä lopulla taikinalla.
Paista noin 25–30 minuuttia, browniet saavat jäädä sisältä meheviksi.
Anna levyn jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä (mielellään seuraavaan päivään).
Paloittele maitosuklaa lämmönkestävään kulhoon ja nosta vesihauteeseen kattilan päälle ja anna suklaan sulaa. Lusikoi kuumaa suklaata jäähtyneen brownielevyn päälle.
Koristele kookoslastuilla ja suklaapatukkapaloilla. Leikkaa annospaloiksi.