More content below the advertising
More content below the advertising
4
5 min
Helppo
Pistaasipesto
Ingredients
n. 1½
dl (50 g)
parmesaania raastettuna
2
valkosipulinkynttä
1
limetin kuori
2
tl
limetinmehua
¾
dl
kuorittuja pistaaseja
1
tuuhea ruukku basilikaa
1
tl
sormisuolaa
1
dl
laadukasta oliiviöljyä
Steps
-
Raasta parmesaani. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese limetti, raasta sen kuori ja purista 2 tl mehua.
-
aita parmesaani, valkosipuli, limetin kuoriraaste ja mehu, pistaasit, yrtinoksat ja suola tehosekoittimeen. Lisää osa öljystä. Surauta tasaiseksi tahnaksi. Lisää sen verran öljyä, että tahna on hieman rakeista, mutta kuitenkin kesäkurpitsaan hyvin sekoittuvaa.
