8:00 | 8.7.2022

Nuotiognocchit

Glorian ruoka ja viini has added 3785 recipes

OHJE Riikka Väliahde KUVA Mikko Hannula

Kun retkinuotiolla yhdistää gnocchien kanssa kaupan parhaat retkisäilykkeet eli punaisen peston, oliivit ja järvikalan, saa tukevan aterian. Jaksaa taas patikoida!

Nuotiognocchit

Add to collection

Ingredients

keltainen paprika

ps (100 g)

lehtikaalia

valkosipulinkynttä

ps (500 g)

perunagnoccheja

ps (70 g)

oliiveja

prk

punaista pestoa

prk (160/120 g)

ärvikalaa öljyssä (esim. Luonnonkala)

Steps

Leikkaa paprika kuutioiksi. Revi lehtikaali paloiksi ruodin ympäriltä. Kuori valkosipulit. Tämän voi tehdä jo kotona, sillä nämä vihannekset kestävät hyvin kuljetusta myös paloiteltuina.
Valuta kalasäilykkeen öljyä pannulle. Murskaa valkosipulinkynnet ja lisää ne öljyyn. Lämmitä öljyä pannussa miedolla tulella. Lisää gnocchit ja paista niitä välillä sekoitellen noin 10 minuuttia.
Lisää lehtikaali ja paprika. Jatka kypsennystä 5 minuuttia. Lisää pesto, kala ja oliivit. Sekoita ja lämmitä vielä hetki.

Vinkki Pestopurkkien koko vaihtelee: älä lisää kaikkea kerralla, vaan maista, milloin lopputulos on maukas ja sopivan suolainen.

Subscribe Glorian ruoka & viini

30 minuuttia