Mansikat japanilaisessa lohi-pokebowlissa saattavat kuulostaa oudolta, mutta yhdistelä on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.
Mansikka-lohikulhot
Ingredients
Steps
-
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä haaleaksi.
-
Tee kastike. Leikkaa chili ohuiksi renkaiksi. Sekoita soijakastike, seesamiöljy, sushietikka ja chili kulhossa.
-
Poista lohifileestä mahdolliset ruodot ja leikkaa kala nahattomiksi kuutioiksi. Laita jääkaappiin odottamaan.
-
Leikkaa mansikat, kurkku ja kesäkurpitsa viipaleiksi. Puolita avokado, poista kivi ja irrota hedelmäliha kuoresta. Leikkaa avokado viipaleiksi tai kuutioiksi. Pese ja viipaloi limetti.
-
Jaa riisi neljään annoskulhoon. Nostele lohikuutiot keskelle nauhaksi. Asettele vihannes- ja mansikkaviipaleet lohen viereen. Koristele seesaminsiemenillä ja limettiviipaleilla.
-
Tarjoa kastikkeen kanssa.
