Meksikolaisessa kaakaossa on mausteita, jotka tekevät siitä extralämmittävän ja sopivan viimaisiin talvipäiviin.
Kaikki eivät piittaa joulumausteita pursuavasta glögistä, vaan kaipaavat jotain täyteläisempää lämmittävää juomaa kylminä päivinä.
Kaakao kuuluu myös joulunaikaan, etenkin ehkä lapsiperheissä. Aikuisten makuun voisi olla mausteinen meksikolainen kaakao, joka takuulla lämmittää sisuskaluja myöten.
Kaakaon voi tehdä tummasta suklaasta tai tummasta leivontakaakaojauheesta, jotka sekoitetaan maitoon kattilassa samalla kuumentaen.
Meksikolaiseen kaakaoon tulee makeutta ja makua vaniljasta ja kanelista sekä lämmittävää mausteisuutta cayennepippurista. Lisämakeutta saa tarvittaessa sokerilla tai esimerkiksi vaahterasiirapilla.
More content below the advertising
More content below the advertising
1
15 min
Helppo
Mausteinen kaakao
Ingredients
2½
dl
kevyt- tai kauramaitoa
25
g
raastettua tummaa suklaata tai 1½ rkl tummaa kaakaojauhetta
½
tl
vaniljatahnaa tai muutama kierros vaniljatankoa myllystä
½
tl
kanelia
⅕
tl
cayennepippuria
(vaahterasiirappia tai fariinisokeria)
Steps
- Mittaa maito, suklaa ja mausteet kattilaan. Lämmitä kuumaksi sekoitellen. Mausta halutessasi siirapilla tai sokerilla. Tarjoa heti.
