Kun blinihimo iskee, saattaa ensimmäinen ajatus olla, että ei ole mitään tehtävissä. Mutta! Nämä pikablinit kuohkeutuvat ja kohoavat leivinjauheen ja soodan avulla, joten ei muuta kuin taikina-ainekset sekaisin ja pannu heti kuumaksi.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
25 min
Helppo
Pikablinit, poroa ja sinappi-ranskankermaa
Ingredients
1
prk (200 g)
kermaviiliä
1
kananmuna
1
rkl
voisulaa
1½
dl
vehnäjauhoja
½
dl
tattarijauhoja
1
tl
leivinjauhetta
½
tl
sokeria
½
tl
soodaa
½
tl
suolaa
PAISTAMISEEN
kirkastettua voita
SINAPPIRANSKANKERMA
1
dl
ranskankermaa
1½
rkl
täysjyväistä dijoninsinappia
LISÄKSI
100
g
poron kylmäsavupaistia tai 200 g paahto- paistia
minikurkkuja
Steps
-
Sekoita keskenään kermaviili, muna ja voisula. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan.
-
Paista blinit kirkastetussa voissa keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
-
Sekoita sinappiranskankerman ainekset keskenään. Suikaloi poronpaisti ja minikurkut. Tarjoa blinien kanssa.
