Tomaattipastan kierteissä maistuvat tulisieluinen chili ja lempeäluonteinen mozzarella.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min
Helppo
Spagetti Margherita
Ingredients
400
g
pastaa
Kastike
2
sipulia
2
rkl
oliiviöljyä
1
tl
kuivattuja chililastuja
1
tlk (400 g)
kirsikkatomaatteja säilöttynä
1⁄2
tlk
vettä
1⁄2
dl
aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita
1
rkl
tummaa makeaa balsamicoa
1
tl
kuivattua oreganoa
1
tl
suolaa
(kauhallinen pastan keitinlientä)
2
palloa mozzarellaa
(tuoretta oreganoa)
Steps
- Laita spagetti kiehumaan suolalla maustettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit.
- Kuumenna öljy paistinpannulla. Paista sipuleita ja chililastuja pannulla muutama minuutti.
- Kumoa joukkoon purkillinen kirsikkatomaatteja. Huuhtele tölkki vedellä ja lisää vesi kastikkeeseen.
- Lisää joukkoon aurinkokuivatut tomaatit, balsamico, oregano ja suola. Hauduta kastiketta kannen alla 10 minuuttia. Lisää pastan keitinlientä, jos kastike on liian sakeaa.
- Valuta pasta. Kaada kastike pastan joukkoon. Revi mozzarella pieniksi paloiksi. Lisää juusto kuuman pastan joukkoon. Viimeistele oreganolla.
