Broileri-nachopelti

1. Nosta kanapalat huoneenlämpöön.
2. Keitä maisseja kiehuvassa vedessä 5 minuuttia.
3. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
4. Kuumenna öljy pannulla. Lisää kanasuikaleet paistumaan 5 minuutiksi. Mausta savupaprikalla, chilillä ja suolalla. Nosta suikaleet pois pannulta.
5. Valuta maissit. Leikkaa ne kolmen sentin viipaleiksi. Lisää ne samalle pannulle, jolla kanat kypsyivät. Pyöräytä maisseja kuumalla pannulla, jotta pannulle jääneet mausteet imeytyvät niihin.
6. Raasta tai pilko juusto. Pilko paprika. Lisää uunivuokaan nachot, kanasuikaleet, maissi, paprikat sekä juusto.
7. Kuumenna vuokaa uunissa 8 minuuttia.
8. Halkaise avokado. Poista kivi ja koverra lusikalla kuoresta hedelmälihaa. Lohko limet ja silppua korianteri. Lisää ainekset paistetun nachopellin pinnalle.

Vinkki! Nosta pöytään chili-mylly, niin jokainen voi kiertää lautaselleen lisäpoltetta maun mukaan.