Kanapuikot maistuvat isoille ja pienille herkuttelijoille.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
30 min
Helppo
Kanapuikot ja currykastike
Ingredients
1
pkt (480 g)
broilerin sisäfileitä
1
muna
10
(100 g)
hapankorppua
3
rkl
maissitärkkelystä
2
tl
savupaprikajauhetta
1
tl
suolaa
KASTIKE
1
pkt (200 g)
kermaviiliä
2–3
rkl
makeaa chilikastiketta
1
tl
currya
Steps
-
Ota lihat huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
-
Leikkaa sisäfileet kahteen osaan ohuiksi puikoiksi.
-
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
-
Riko muna kulhoon ja vispaa rakenne rikki. Murenna hapankorput toiseen kulhoon. Laita maissitärkkelys kolmanteen. Sekoita mausteet korppujauhojen joukkoon.
-
Pyörittele kanapalat ensin maissitärkkelyksessä, sitten kananmunassa ja lopuksi hapankorpuissa niin, että lihat ovat kauttaaltaan kuorrutuksen peitossa.
-
Laita kanat pellille. Paista 20 minuuttia.
-
Sekoita kermaviiliin chilikastiketta maun mukaan sekä currya. Tarjoile rapeat kanatikut kastikkeen kanssa.
