Nopea ja edullinen ruoka maistuu yllättävänkin ylelliseltä.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
15 min
Helppo
Cacio e pepe -pasta
Ingredients
400
g
tagliatelle-nauhapastaa
200
g
pecorinojuustoa
1–2
tl
maustepippuria
2
rkl
voita
2
dl
pastan keitinlientä
1
dl
ruokakermaa (15 %)
1
tl
suolaa
(persiljaa)
Steps
- Laita pasta kiehumaan suolalla maustettuun veteen.
- Raasta juusto.
- Paahda maustepippuria kuivalla pannulla miedolla lämmöllä pari minuuttia. Lisää voinokare.
- Ota pastan keitinvedestä talteen pari desiä. Valuta pasta.
- Lorauta pannulle keitinvesi, kerma sekä puolet juustoraasteesta ja suola. Hauduta sekoitellen pari minuuttia.
- Sekoita joukkoon valutettu pasta. Viimeistele lopulla juustoraasteella ja silputulla persiljalla.
