Letkeäksi kakun tekee sen helppous ja nopeus. Vaahdotettu kaurakerma ja suklaa takaavat herkullisen täytteen.
More content below the advertising
More content below the advertising
6–8
40 min
Helppo
Letkeä lettukakku
Ingredients
2
dl
kauramaitoa
1
dl
vichyä
½
tl
suolaa
1
rkl
sokeria
1½
dl
gluteenitonta kuitupitoista jauhoseosta (Semper)
1
muna
1
rkl
kasvirasvaa (esim. Flora Culinesse)
Täyte
100
g
tummaa suklaata (tarvittaessa maidotonta)
2
dl
kaurakermaa
1–2
persikkaa tai luumuja lohkoina
Koristeluun
1–2
dl
marjoja
valmiita macaron-leivoksia
Steps
- Sekoita lettutaikinan ainekset reseptin järjestyksessä. Paista letut saman tien pienellä paistinpannulla (ø 20 cm). Anna jäähtyä.
- Sulata suklaa. Vaahdota kerma. Sekoita jäähtynyt suklaasula kermavaahtoon.
- Kokoa kakku kylmistä letuista, suklaakermasta ja hedelmälohkoista. Koristele kakku rennosti marjoilla ja macaron-leivoksilla.
Vinkki! Letut voi paistaa kakkua varten jo edellisenä päivänä.
