Enemmän on sopivasti. Ihana tahmakakku kätkee sisälle sulaa pätkistä. Pinnalla komeilee lisää minttusuklaamakeisia.
More content below the advertising
More content below the advertising
10 palaa
35 min
Helppo
Pätkis-mutakakku
Ingredients
200
g
voita
100
g
tummaa suklaata
5
(yht. 100 g)
pientä Pätkis-patukkaa
1½
dl
sokeria
4
munaa
1¼
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
Lisäksi
voita ja vehnäjauhoja vuokaan
2
dl
kuohukermaa
1
rkl
sokeroimatonta kaakaojauhetta
n. 1
l
minttusuklaamakeisia (esim. ranskalaiset pastillit, Pätkis, After Eight ja minttusuklaa-pallot)
Steps
- Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (ø n. 22 cm).
- Mittaa voi kattilaan. Paloittele suklaa ja Pätkis-patukat joukkoon. Kuumenna sekoittaen, kunnes voi ja suklaa ovat sulaneet.
- Vatkaa sokeri ja munat kevyesti sekaisin. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe.
- Kaada suklaa-voiseos koko ajan vatkaten sokeri-munaseoksen joukkoon. Lisää jauhot ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 200 asteessa 20 minuuttia. Anna jäähtyä puoli tuntia ennen kuin irrotat kakun vuoasta.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kaakaojauhe joukkoon loppupuolella. Lusikoi vaahto rennosti kakun päälle. Koristele pinta minttusuklaamakeisilla.
Vinkki! Jos haluat kiinteän suklaakakun, jota on siistimpi leikata, voit paistaa kakkua 30 minuuttia.
