8:00 | 16.2.2025

Makkarataskut

Kodin Kuvalehti has added 1506 recipes

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

Juustoperunat voi tehdä makkaran kaveriksi myös pakastetusta perunamuusista.

lenkkimakkara

100

halloumia

paahdettu, säilötty paprika (esim. Royal)

Kuori lenkistä muovikuori ja leikkaa makkara neljään palaan. Viillä palojen keskelle syvä tasku.
Leikkaa halloumi ja paprika viipaleiksi. Sujauta täytteet makkaroiden sisään.
Kääri makkarat folioon ja kypsennä meheviksi nuotilla hiilloksessa tai 200-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä noin 20 minuuttia.

perunamuusia

1½

emmentalia raasteena

muna

(1–½

vehnäjauhoja)

(suolaa)

öljyä paistamiseen

Sekoita kylmän perunamuusin joukkoon muna ja juustoraaste. Jos seos on löysää, lisää vähän vehnäjauhoja. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Kuumenna öljy paistinpannulla. Lusikoi muusista kakkaroita pannulle ja paista ne kauniin kullanruskeiksi.

Vinkki! Kääri paistetut juustoperunat folioon ja lämmitä ne nuotiolla makkarataskujen lisukkeeksi.