Täydelliset eväsleivät pursuavat lohi- tai tofutäytettä, kasviksia ja makeantulista kastiketta
More content below the advertising
More content below the advertising
4–8
20 min
Helppo
Reissuleivät
Ingredients
4
palaa ruisleipää
Lohitäyte neljälle leivälle
2
munaa
200
g
loimulohta
salaattia
pala kurkkua
1
tomaatti
2
tillinoksaa
Tofutäyte neljälle leivälle
1
pkt (250 g)
revittyä tofua (esim. Jalotofu maustetut paahtopalat)
1
rkl
öljyä
rucolaa
pala kurkkua
1
tomaatti
Kastike
1½
dl
majoneesia
1
dl
kurkkusalaattia
1
rkl
sweet chili -kastiketta
Steps
- Valmista lohileipien täyte. Keitä 9 minuutin munat ja viipaloi ne. Leikkaa lohi paloiksi. Revi salaatin lehdet. Viipaloi kurkku ja tomaatti. Hienonna tilli.
- Paista tofutäytettä varten revittyä tofua öljyssä pari minuuttia. Huuhtele rucola. Viipaloi kurkku ja tomaatti.
- Sekoita kastikkeen ainekset.
- Sipaise kastiketta ruisleipiin ja täytä leivät lohi- tai tofutäytteellä.
Vinkki! Kastikemäärä riittää sekä lohi- että tofuleiville.
