Värikkäämpi karjalanpaisti haudutetaan punajuuresta ja naudanpaistista.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min + 2 t
Helppo
Punajuuri-karjalanpaisti
Ingredients
400
g
naudan paistisuikaleita
3
porkkanaa
3
punajuurta
2
sipulia
1
solovalkosipuli
2
rosmariininoksaa
2
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria rouheena
noin ½
l
vettä
Dippi
2–4
valkosipulinkynttä
1
rs (150 g)
pehmeää vuohenjuustolevitettä
Steps
Ennen reissua:
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Kuori ja lohko porkkanat, punajuuret, sipulit ja valkosipuli.
- Lisää kasvikset ja lihapalat uunivuokaan. Lisää joukkoon rosmariini, suola ja pippuri.
- Keitä vesi ja kaada se vuokaan niin, että ainekset peittyvät.
- Kypsennä pataa uunin alatasolla 1 tunti.
Perillä:
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Jatka padan hauduttamista vielä 1 tunti.
- Pilko valkosipuli ja sekoita se vuohenjuuston joukkoon.
- Tarjoa padan kanssa vuohenjuustodippiä ja rouheista leipää.
