8:00 | 6.4.2024

Ananaspiiras

ET-lehti has added 431 recipes

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

Makea piiras valmistuu kuivakaapin aineksista ja pakastetaikinasta. Valmis vaniljakastike-jauhe toimii loistavasti myös piirakantäytteenä.

pkt (500 g)

esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (esim. Pirkka)

tlk (à 227 g)

ananasrenkaita mehussa

kylmää maitoa

kananmuna

pkt (2 x 72 g)

vaniljakastikejauhetta (esim. Pirkka)

sokeria

KORISTELUUN

rkl

kookoshiutaleita

rkl

tomusokeria

Sulata taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta 2 dl ananasmehua tölkeistä kulhoon. Sekoita mehuun kylmä maito, muna ja vaniljakastikejauheet. Sekoita pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes seos on tasaista ja vanukasmaista. Lisää sokeria maun mukaan.
Voitele noin 25 x 30 cm:n kakku- tai uunivuoka kevyesti tai vuoraa vuoka leivinpaperilla.
Kauli taikinalevyt hieman vuokaa suuremmaksi, jota saat levitettyä taikinaa myös vuuan reunoille. Pistele pohja haarukalla ja levitä vaniljakastikeseos pohjan päälle. Paina ananasrenkaat kastikkeen päälle ja ripottele pinnalle hieman sokeria.
Paista piirasta 200-asteisen uunin alatasolla 35–40 minuuttia, kunnes reunat ovat kypsät ja täyte hyytynyt.
Koriste piirakas kookoshiutaleilla ja tomusokerilla.