8:00 | 30.3.2025

Seesamisilakat

Kodin Kuvalehti has added 1506 recipes

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

Silakka on täydellinen kala maustettavaksi, sillä sen oma maku kurkistaa voimakkaankin mausteseoksen alta.

500

silakkafileitä

suolaa

chilihiutaleita myllystä

Täyte

kevätsipulin vartta

rkl

sinappia

rkl

inkivääritahnaa

Päälle

teriyakikastiketta

seesaminsiemeniä

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Levitä fileet leivinpaperin päälle uunipellille nahkapuoli alaspäin. Ripottele fileille suolaa ja rouhi päälle chiliä.
Pilko kevätsipulit. Sekoita sinapin joukkoon inkivääritahna. Levitä fileille sinappi-inkivääritahnaa ja ripottele päälle sipulisilppua. Käännä fileet kalan muotoon.
Sivele fileiden päälle teriyakikastiketta ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Kypsennä fileitä uunissa 15–20 minuuttia.
Tarjoa riisin, kevätsipulisilpun ja teriyakikastikkeen kanssa.

Vinkki! Seesamisilakat voi tehdä myös muikuista.